Vegetarier Only

Müsli selber machen bringt viele Vorteile. Wer seinen Tag mit dem Körnerfrühstück beginnen will, hat zahlreiche Sorten und Arten der Zubereitung zur Auswahl. Doch ein Blick auf die Nährstofftabelle der Müsli-Verpackungen aus dem Supermarkt lässt erschrecken: Nicht selten enthält das, was Viele für so gesund halten, recht ungesunde Zutaten.

Müsli selber machen – eine gute Alternative? Beim fertigen Müsli aus dem Supermarkt jedenfalls ist Zucker sehr häufig auf dem zweiten Platz der Nährstofftabelle anzutreffen. Die Hersteller zuckern häufig unnötig viel, um dem Kunden das Produkt besonders schmackhaft zu machen und so vom erneuten Kauf zu überzeugen. Eine Alternative stellt daher das selbstgemachte Müsli dar, welches für einen guten Start in den Tag sorgt.
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Das Greentunes Festival ist eine musikalisch unterlegte Ausstellung zu fleischfreier, vegetarischer und veganer Ernährung in Berlin. Das Festival findet am 09. September diesen Jahres erstmals im K17 in Friedrichshain statt.

Die Veranstaltung soll von fleischfreier Ernährung überzeugen und zu umweltbewusster Nahrung anregen. Nicht nur ethische Aspekte spielen dabei eine Rolle, sondern auch im Hinblick auf die Umwelt soll aufgeklärt werden.

Das Greentunes Festival und seine Idee

Neben der Unterhaltung, die von Musikern, unter ihnen Vegetarier und Veganer, verschiedenster Stilrichtungen, wie Hip Hop, Pop, Gothic und Independent,  garantiert wird, wird es an diesem Tag Ausstellungen, Filmvorführungen und Seminare rund um das Thema fleischfreie Ernährung geben.
Im Vordergrund steht die Idee die Ernährung von über 7 Milliarden Menschen gesund und ökologisch nachhaltig zu garantieren. Während in der Politik bereits über den Verzehr von Insekten diskutiert wird, schlagen die hiesigen Aussteller vor, sich auf ein vegetarische, vielleicht sogar rein vegane Versorgung umzustellen.
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Vegane Brownies schaffen Abhilfe bei Gelüsten nach etwas Süßem – schließlich wollen diese auch bei Veganern gestillt werden. Das Rezept ist ganz einfach nachzubacken und auch für Jemanden, der keine besonders hohe Affinität zur Küche hat, machbar.

Um Vegane Brownies zu machen ist es natürlich nötig, das ursprüngliche Rezept etwas abzuändern. Dieses entstand aus einem Malheur, als ein US-Amerikanischer Küchenchef beim Backen eines Schokoladenkuchens das Backpulver vergessen hatte. Gut, dass er probiert hat, was aus dem missglückten Gebäck wurde, anstatt das Ergebnis einfach zu entsorgen. Schließlich haben der Nachtisch den ein oder anderen schon bei einen Anfall von akutem Heißhunger auf etwas Süßes gerettet.
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