Vegetarier Only

Eis ist die Sommerleckerei Nummer 1 und für viele nicht mehr wegzudenken. In der süßen Versuchung steckt allerdings oft Kuhmilch und ist damit für Veganer und Vegetarier tabu. Doch das muss nicht so bleiben, denn Sojamilch und Co. machen auch in Eiscreme eine gute Figur – ganz ohne Milch. Die Klassiker im Überblick.

Diese fünf Varianten kommen cool daher und schmecken manchmal sogar besser, als ihre Kuhmilch-Kollegen.  Geschmacklich muss hier jeder selbst seinen Favoriten finden. Allen Sorten gemeinsam ist eine nachgewiesene, vegane Zusammensetzung, die entweder von anderen Veganern selbst getestet oder ausgezeichnet wurde.

Milchfreies Eis aus Lupinenproteinen

Lupinenmehle und Lupinenkonzentrate ersetzen nicht nur im Nachtisch, sondern auch in anderen Lebensmitteln tierische Bestandteile. Für ihre Herstellung wird die Blaue Süßlupine verwendet, eine Pflanze, die ohne Gentechnik gezüchtet werden kann und 40% Eiweiß enthält. Das zugehörige Eis wird unter der Marke „Lupinesse“ verkauft, ist milch-, gluten-, laktose- cholesterinfrei und ohne Gentechnik hergestellt. Es ist in den vier Geschmacksrichtungen „Choko Flakes“, „Strawberry Mousse“, Vanilla Cherry“ und „Walnut Dream“ im Edeka Südbayern erhältlich. Davon sind alle Sorten mit Ausnahme von „Strawberry Mousse“ vegan. weiterlesen »

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Es ist ein Irrglaube, dass veganer Biowein teuer und von schlechter Geschmacksqualität sein muss. Im Zeiten der Biokultur hat der Begriff „Veganer Wein“ durchaus seine Berechtigung – macht er doch unserem Blick auf Qualität bei der Weinauswahl sensibler. Schließlich leitet sich der Begriff “Vegan” aus den Begriffen leben, beleben, frisch, lebendig und ganz gesund ab.

Zweifelsohne gehört Rheinhessen, dank seiner sonnigen Rheinlage, zu den großen Weinanbaugebieten Deutschlands. Es gibt wenig Gründe die malerische Rheinroute entlang zahlreicher Weinhänge südlich von Mainz zu verlassen. Ein besonderer Grund sollte das Weingut von Hubertus Weinmann in Uelversheim sein. Seit Jahren prägt er den Geist von ökologisch-außergewöhnlichem Weinanbau. Sei es “ökologisch” oder auch “vegan” benannt, es ist die gefühlte und respektvolle Wertschätzung von Mensch und Natur, was die feine Kunst des Weinbaus so spannend und ganz sicher besonders macht. Die Besinnung auf den ökologisch-sinnvollen Anbau ist letztlich logisch, denn nur so gönnen wir unserem Körper die natürlichste Form von Weingenuss. weiterlesen »

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Avesu ist ein Shop für vegane Schuhe aus recycelten und natürlichen Materialien. Neben dem Online-Shop kann man nun auch die Ladenfiliale in Berlin aufsuchen und sich von dem ansprechenden Sortiment überzeugen lassen. Avesu betreibt damit den ersten rein veganen Schuhladen in Berlin, in direkter Nachbarschaft zu Veganz, dem ersten Veganen Supermarkt Europas.

Dass vegane Schuhe durchaus noch eine Marktlücke darstellen, haben die Gründer von Avesu, Dirk Zimmermann und Thomas Reichel, spätestens bei ihrem Besuch der Schuhmesse in Dortmund gemerkt, als sie dort feststellten, wie begrenzt das Angebot für veganes Schuhwerk ist. Vor einem Jahr starteten sie dann mit einem Online-Shop, der genau diese Nische bedient und im Oktober 2011 eröffneten die beiden Jungunternehmer schließlich das „reale“ Geschäft im Prenzlauer Berg Berlin. Sie bezogen hierfür eine Ladenfläche in einem neu errichteten Passivhaus, welches selbst auch dem Niedrigenergie-Standard gerecht wird und auch schon den veganen Supermarkt „Veganz“ beherbergt. weiterlesen »

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Im Stripclub „Casa Diabolo“ gibt es kein Fleisch zu essen, sondern nur zum Angucken. In Portland Oregon gibt es nämlich den weltweit ersten veganen Stripclub.

In Portland, Oregon, gibt es im Verhältnis zur Einwohnerzahl die meisten Veganer und die meisten Stripclubs in den USA. Da konnte es nicht mehr lange dauern, bis jemand beides verbindet. Johnny „Diabolo“ Zukle, 43, seit fast 30 Jahren Veganer, hat es im Jahr 2008 gewagt Stripclub und Veganismus zu verbinden. Das einzige Fleisch, was der Gast im „Casa Diabolo“ zu sehen bekommt, tanzt auf der Bühne. Wie kam Johnny Zukle auf die Idee? Und was steckt hinter seinem veganen Stripclub-Konzept?
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Vegan Wonderland bietet eine preiswerte Alternative zur tierfeindlichen Lebensweise. Wer bislang  der Meinung war, vegan zu leben, hieße auf die meisten leckeren Dinge zu verzichten, sieht nun, dass das nicht der Fall sein muss.

Der vegane Online-Versand Vegan Wonderland verkauft Lebensmittel,  die Fleisch und Milchprodukte nicht ersetzen sollen, sondern eine leckere Alternative darstellen. Zu den angebotenen Produkten gehören auch Kleidung und Kosmetik. Dabei wird darauf geachtet, dass alle Produkte tierversuchsfrei sind. Vegan Wonderland wird immer beliebter und das nicht nur bei Veganern und Vegetariern. Auf Facebook hat der Online-Versand bereits knapp 3000 Fans. weiterlesen »

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One for One: Seit 2006 hilft Tomorrow’s Shoes Kindern in Not. Bereits über eine Million Paar TOMS Schuhe gaben Kindern die Chance, ihren Weg zu gehen. Die Treter ohne Tierleid gibt’s im Online Shop – Kaufe und spende in einem Schritt.

Ein veganer Schuh ist an sich schon eine gute Tat und sieht dazu auch noch gut aus. Ein veganer, gut aussehender Schuh, der dazu auch noch Gutes tut, ist einfach unschlagbar: Blake Mycoskie kam auf Reisen auf die Idee und rief das Projekt „One for One“ ins Leben. Für jedes verkaufte Paar vegane Schuhe wird ein niegelnagelneues Paar TOMS Schuhe an einen Kinderfuß gesteckt.

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Vegilicious heißt Deutschlands erster veganer Supermarkt, der vor kurzem in Dortmund eröffnete. Hier gibt es veganes Essen, Kosmetik und sogar Hundefutter ganz ohne tierische Zusatzstoffe!

Immer mehr Menschen in Deutschland entschließen sich vegetarisch oder sogar vegan zu leben. Statistiken zeigen, dass zur Zeit rund 600 000 Veganer in Deutschland leben. 2008 waren es nur 80 000. Mit diesem Lebenswandel steigt natürlich auch die Nachfrage nach veganen Lebensmitteln. Grund genug einen vollkommen veganen Supermarkt zu eröffnen! weiterlesen »

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Abnehmen mit veganer Ernährung ist nur dann empfehlenswert, wenn man streng darauf achtet trotzdem alle wichtigen Nährstoffe ein zu nehmen! Tipps zur veganen Ernährung als Diät gibt es in diesem Text.

Gemüse©Flickr Martin Cathrae

Bei einer veganen Ernährung verzichtet man nicht nur auf Fleisch, wie beim Vegetarismus, sondern auch auf alle anderen tierischen Produkte. Dazu gehören unter anderem Milch, Eier und alle tierischen Fette. Dadurch entsteht ein hoher Mangel an Eiweißen, die für den Menschen sehr wichtig sind und auch bei einer Diät nicht schaden. weiterlesen »

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Ein vegetarisches Restaurant zu finden ist manchmal gar nicht so einfach. Bei uns finden Sie einige Vorschläge zu tollen vegetarischen Restaurants in Hamburg, München, Köln und Berlin!

Man kennt das: als Vegetarier ist es manchmal sehr schwierig ein gutes Restaurant mit fleischfreier oder gar veganer Küche zu finden. Dabei gibt es vor allem in Großstädten tolle Möglichkeiten lecker vegetarisch essen zu gehen. weiterlesen »

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Attila Hildmann ist der neue vegane Kochstar! Der 29jährige Veganer ist uns schon aus seinen Kochshows auf Youtube bekannt. Doch dank der sehr guten Qualität seiner ökologisch bewussten Speisen sind auch seine zwei neuen Kochbücher ein voller Erfolg gewesen. Seine Gerichte sind einfach zu zaubern und dennoch unheimlich lecker!

Schon seit 8 Jahren beschäftigt sich der Physikstudent mit der Veganenküche und nach und nach hat er auch sehr viele tolle Rezepte entwickelt, die den nicht-veganen Mahlzeiten täuschend echt sind. So bieten seine Kochbücher zum Beispiel Rezepte für Schnitzel, Speck oder Käsekuchen ganz ohne tierische Produkte. Andererseits enthalten die Bücher auch Vorschläge für ganz neue und kreative Rezepte, wie zum Beispiel für das Orangen-Tomaten-Dressing für Salate oder eine Auswahl an Eigenkreationen von Suppen.

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