Vegetarisches Grillen mit viel Genuss und Abwechslung

Sommerzeit ist Grillzeit! Die meisten Leute verbinden mit einem Grillabend automatisch den Genuss von Fleisch, doch das muss nicht sein, wie die Aktion des Vegetarierbundes Deutschland, vegetarisch grillen, zeigt. Hierzu finden deutschlandweit zahlreiche Veranstaltungen statt, bei denen in Gruppen vegetarische Grillrezepte zubereitet werden. Auf der Homepage zur Aktion finden sich auch zahlreiche Rezepte zu diesem…

Praktische Küchenhelfer für den modernen Koch

Kochen ist für viele Menschen nicht nur eine notwendige Tätigkeit, sondern gleichbedeutend mit Leidenschaft und Liebe zum Detail. Damit Ihnen Ihre Kreationen auch bestens gelingen und Sie Ihre Lieben zu Hause kulinarisch verwöhnen können, sollten Sie gerade bei den Küchengeräten Wert auf Qualität legen. Für den modernen Koch steht heutzutage eine vielfältige Auswahl an praktischen…

Fleischlos glücklich: Hunde als Vegetarier

Hunde sind von Natur aus Fleischfresser. Im Gegensatz zu Katzen, die die faserige pflanzliche Kost ganz und gar nicht vertragen, ist in Hundefutter nicht nur Fleisch enthalten. Viele Tierhalter glauben daher, dass ihr Vierbeiner, genau wie sie, fleischlos glücklich sein kann. Ob ein Hund sich aber wirklich zum Vegetarier-Dasein eignet ist Gegenstand zahlreicher Diskussionen. Der…

Witze über Fleischesser: Wer zurücklacht, lacht am Längsten!

Wie reagiert man nur auf Sprüche wie: „Dann darfst du auch nicht mehr spazieren gehen, Auto fahren und atmen.”? Immer bekommen Vegetarier, aber auch Veganer, die blödesten Sprüche zu ihrer Ernährungsweise um die Ohren gehauen. Es ist an der Zeit auch einmal Witze über Fleischesser zu machen. Diese Mal steht der Beitrag unter dem Motto:…

Nichts zum Anziehen?- Vegane Mode von Umasan

Umasan hat alles, was Frauen anziehen wollen. Sämtliche Kleidungsstücke sind ohne Tierleid hergestellt worden. Das Design ist erstklassig. Ethisch verantwortliche Mode hat schon lange nichts mehr mit alternden Hippies, Jutekleidern und anderen eher unbequemen Naturstoffen zu tun, wie das Berliner Label nun schon seit 2 Jahren unter Beweis stellt! Was auch immer H&M und Co….

Rote Linsen Curry: Das indische Masoor Dhal

Rote Linsen sind reich an Kohlenhydraten und pflanzlichem Eiweiß. Damit sind sie nicht nur sättigend, sie versorgen unseren Körper auch mit den nötigen Proteinen. Die Inder, die viele vegetarische Gerichte in ihrer Landesküche haben, kochen aus den Linsen ein leckeres Curry. Das Rezept gibt es hier. Hier wird das Rote Linsen Curry mit Reis serviert….

Fleisch: Nebenwirkungen der Massentierhaltung

Massentierhaltung ist ein Begriff der schon seit einigen Jahren immer wieder durch die Medien streift. Übermäßiger Konsum von Fleisch ist der Andere. Beides sind Probleme unserer modernen Gesellschaft. Und auch wenn sich Tierschutzorganisationen und Vegetarierbund immer wieder bemühen, die Fahne hoch zu halten, am Verhalten des Konsumenten konnten sie bisher nicht viel ausrichten. Höchste Zeit…

Apfel-Rote Bete-Suppe

Eine Suppe wärmt den Magen. Das ist an den immer kälter werdenden Tagen recht praktisch. Besonders lecker ist die Apfel-Rote Bete-Suppe. Die Zutaten hierfür kann man gerade überall ganz frisch kaufen. In kürzester Zeit hat man sich damit einen Teller voll Wärme gezaubert. Sicher, diese rote Wurzel ist nicht jedermanns Sache. Kombiniert mit dem frischen,…

Vegetarisches Sushi mit Wasabi- Mayonnaise

Sushi gehört zu den Dingen, die man mögen muss. Um Allen das Mögen einfacher zu machen, kommt an dieser Stelle ein Rezept für ein vegetarisches Sushi mit einer leckeren Wasabi- Mayonnaise. Die Zubereitung verspricht Aufregung. Was am Ende dabei herauskommt ist aber ein absoluter Genuss, nicht nur für Vegetarier! Sushi heißt nicht unbedingt, dass es…

Vegane Pizza: So wird’s gemacht

So ein veganer Pizzateig lässt sich natürlich schnell zusammen mischen, aber wenn es um den Belag geht, werden manche dann doch unsicher. Doch so schwer ist es gar nicht, wenn man die kleinen Tricks kennt. Der Teig ist schnell gemacht, man muss nur auf die Temperatur der Zutaten achten und dann etwas Geduld beim Aufgehen…

Tofu- Gulasch: Einfach lecker und nicht nur für Vegetarier ein Genuss

Gulasch ist eines der klassischen Schmorgerichte. Ein gutes Gulasch erfordert Geduld und auch Kochgeschick. Für alle, die auf Fleisch verzichten, muss das aber nicht bedeuten, dass sie kein leckeres Gulasch mehr essen können, wo man das Fleisch doch durch Tofu ersetzen kann. Der Tofu ist aufgrund seines neutralen Geschmacks unglaublich vielseitig. Je nach Würze kann…

Lecker Kichererbsen-Burger für Grill und Pfanne

Kichererbsen sind eine hervorragende Eiweißquelle. Eigentlich kennt sie jeder, der schon einmal Falafel oder Hummus gegessen hat. Nach Grünkern- oder anderen Gemüsebratlingen aus der Pfanne oder vom Grill, kommt jetzt ein Rezept, wie man daraus leckere Burger zaubern kann. Der Sommer ist noch nicht vorbei, die Grillsaison ist es damit auch nicht. Wer sich nicht…