Vegetarier Only

Als Weltbild würden viele von uns ihre Ernährung wohl kaum bezeichnen. Doch bis in die heutige Zeit hinein befassen sich Menschen so intensiv mit dem Thema Essen und Trinken, dass daraus Ideologien entstehen. Ein Beispiel dafür ist die Sonnenkost.

In der heutigen Zeit ist es nicht immer einfach, sich komplett vegetarisch oder vegan zu ernähren. In Krisenzeiten locken Schokolade oder Gummibärchen und ist die Überzeugung auch so groß, an aufwändige Recherchen nach den Inhaltsstoffen und nervige Fragerei muss man sich einfach gewöhnen. Wie sieht es da erst aus, wenn die Ernährung in Zyklen strukturiert ist und eine Tabelle bestimmt, was auf den Teller darf? weiterlesen »

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Die VeggieWorld hat mit ihrem Einstand im Februar 2011 Aussteller und Publikum gleichermaßen so begeistert, dass eine Wiederholung im kommenden Jahr schon fast Pflicht ist.

Daher darf man sich schon jetzt auf die VeggieWorld 2012 freuen, die weiterhin vom VEBU – Vegetarierbund Deutschland e.V. getragen wird und erneut in den Rhein-Main-Hallen in Wiesbaden stattfinden soll. „Die Messe für nachhaltiges Genießen“ will in ihrer zweiten Ausgabe natürlich noch mehr überzeugen als bei ihrem Debüt, und angesichts der Tatsache, dass mehr als 90 Prozent der Aussteller und des Publikums verlauten ließen, sie würden gern wiederkommen, scheint der Wiederholungserfolg fast schon vorprogrammiert.
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Attila Hildmann ist der neue vegane Kochstar! Der 29jährige Veganer ist uns schon aus seinen Kochshows auf Youtube bekannt. Doch dank der sehr guten Qualität seiner ökologisch bewussten Speisen sind auch seine zwei neuen Kochbücher ein voller Erfolg gewesen. Seine Gerichte sind einfach zu zaubern und dennoch unheimlich lecker!

Schon seit 8 Jahren beschäftigt sich der Physikstudent mit der Veganenküche und nach und nach hat er auch sehr viele tolle Rezepte entwickelt, die den nicht-veganen Mahlzeiten täuschend echt sind. So bieten seine Kochbücher zum Beispiel Rezepte für Schnitzel, Speck oder Käsekuchen ganz ohne tierische Produkte. Andererseits enthalten die Bücher auch Vorschläge für ganz neue und kreative Rezepte, wie zum Beispiel für das Orangen-Tomaten-Dressing für Salate oder eine Auswahl an Eigenkreationen von Suppen.

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Jonathan Safran Foer ist ein bekannter Bestseller-Autor, und jetzt ist sein neuestes Werk auch in deutscher Sprache erschienen. Der Name des Buches ist Programm: Tiere essen ist ein Sachbuch über die aktuelle Lage der weltweiten Massentierhaltung, und deren Konsequenzen.

Nach diversen Bestseller Titeln, unter ihnen die zwei erfolgreichen Romane “Alles ist erleuchtet” und “Extrem laut und unglaublich nah”, hat Jonathan Safran Foer ein Sachbuch über das Fleischessen zu Papier gebracht. In Tiere essen geht es um die neutrale Bestandsaufnahme der aktuellen Situation in den Mastbetrieben auf der ganzen Welt. Safran Foer sieht sich nicht als persuasiver Messias, sondern legt nur die blutigen Karten auf den Tisch.

Tiere essen – Kontroverse Kampfansage von Jonathan Safran

In Deutschland leben gerade mal 1.3 Millionen Vegetarier, doch wenn man Safrans Argumentation Glauben schenkt, werden es bald bedeutend mehr werden. Seit dem Wirtschaftswunder galt übermässiger Fleischkonsum als chic – Ein Ausdruck von Prosperität und weiterlesen »

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