Nicht nur sämtliche Gerichte sondern auch die Grundlagen können selbst hergestellt werden: Der Geschmack wird zeigen, wie sich das gekaufte Lebensmittel vom selbst gemachten unterscheidet. Gemüsebrühe ist eine der Zutaten, die gar nicht schwierig sind, herzustellen. Verwendet wird das Granulat in einer Vielzahl von Gerichten und gibt ihnen den passenden Geschmack. Gekauft werden kann es…
Monat: Februar 2012
10 Gute Gründe, um Vegetarier zu werden
Bei Vitaminreicher Ernährung kann man nur hoffen, dass Vegetarier gesünder leben. Doch stimmt das wirklich?
Gefüllte Paprika vegetarisch: Tipps zur Zubereitung
Mit diesem Rezept kann man nichts falsch machen, denn Paprika mag eigentlich jeder: Auch Kinder lieben dieses Gemüse, da es in der roten Variante etwa sehr süß ist und in leckeren Gerichten oft vorkommt. Als gefüllte Paprika vegetarisch soll hier ein interessantes Rezept vorgestellt werden, welches sehr einfach nachgekocht werden kann, auch wenn wenig Kocherfahrung…
Gefüllte Zucchini vegetarisch: Rezept und Kochanleitung
Eine gefüllte Zucchini vegetarisch gibt jede Menge Geschmack her und macht ein tolles Essen aus, zu dem man die ganze Familie einladen kann. Für die richtige Mischung muss auch für Fleischesser nicht immer Tierisches dabei sein, denn Gemüse ist bekömmlich und mit tollen Geschmäckern auch einmal eine willkommene Abwechslung auf den Tellern. Für dieses Rezept…
Neue vegetarische Gerichte von Frosta
Vegetarische Gerichte oder vegane Speisen waren bislang eher Mangelware in den Tiefkühltruhen. Nun hat Frosta in Zusammenarbeit mit dem Vegetarier Bund Deutschland neue Fertiggerichte für Vegetarier und Veganer entwickelt. Bisher hatte der deutsche Marktführer für Tiefkühlspeisen Frosta lediglich 2 vegetarische Fertiggerichte im Angebot: Tortellini Tomaten-Sahne und Rigatoni Pecorino-Tomate. Doch jetzt sind vier neue Gerichte fertig…
Vegetarische Brotaufstriche: Ideenvielfalt fürs Frühstück
Sie sind ein echter Zugewinn für das Frühstück und in vielen verschiedenen Sorten zu haben: vegetarische Brotaufstriche können den Tag versüßen oder ihm ordentlich Pfeffer geben. Sie sind der ideale Belag für Brot und Brötchen, denn Brotaufstriche halten lange und schmecken einfach lecker. Viele Gläser mit unterschiedlichem Inhalt finden sich etwa im Reformhaus oder einem…
Kartoffelauflauf ohne Fleisch: ein raffinierter, vegetarischer Auflauf
Ein vegetarischer Auflauf soll auf den Tisch? Im Nu einen lockenden Leckerbissen zaubern. Kleiner Aufwand für Kleinfamilie oder kleine Runde von 3 Personen. Mit dem Dreamteam Kartoffel und Brokkoli geschmackvoll punkten. Ein vegetarischer Auflauf der mundetund leicht von der Hand geht.
Burrito: Vegetarische Variante mit Gemüse und Tofu
Ein Burrito ist für viele Menschen genau das gleiche wie ein Taco, dabei gibt es dort durchaus Unterschiede. Das Beste: Auch als Vegetarier kann man sich diesen Snack recht schnell selbst zubereiten. Als amerikanisch-mexikanische Speise ist der Burrito sehr beliebt und hat auch bereits in deutschen Fast-Food Restaurants Einzug gehalten. Doch man kann sich das…
Kartoffelpuffer selber machen: So gelingen sie jedes mal
Die leckeren Kartoffelpuffer der eigenen Großmutter vergisst man nicht so schnell, doch wenn es an das eigene Kochen geht, ist man oft überfordert. Dabei sollte aber in keinem Fall zu Fertigessen gegriffen werden, wenn das Selbermachen so einfach und lecker ist wie in diesem Fall. So schwer es auch für ungeübte Köche klingen mag: Kartoffelpuffer…
Erstes Speed-Dating für Vegetarier in Berlin
Am 14. Februar ist Valentinstag und diesen Termin hat der Vegetarierbund VEBU zum Anlass genommen, das deutschlandweit erste Veggie-Speed-Dating in Berlin zu veranstalten. Gegensätze ziehen sich an? Mag Sein, aber Gemeinsamkeiten verbinden und aus diesem Grund wurde das Veggie-Speed-Dating ins Leben gerufen. Erstmals wird dies im veganen Restaurant Viasko in Berlin Kreuzberg stattfinden, bevor die…