Vegetarier Only

Sommerzeit ist Grillzeit! Die meisten Leute verbinden mit einem Grillabend automatisch den Genuss von Fleisch, doch das muss nicht sein, wie die Aktion des Vegetarierbundes Deutschland, vegetarisch grillen, zeigt. Hierzu finden deutschlandweit zahlreiche Veranstaltungen statt, bei denen in Gruppen vegetarische Grillrezepte zubereitet werden.

Auf der Homepage zur Aktion finden sich auch zahlreiche Rezepte zu diesem Thema. weiterlesen »

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Wer kennt das nicht: Die Zeit ist knapp, eigentlich könnte der Tag mehr als 24 Stunden haben. Und gegessen werden muss natürlich trotzdem. Am besten was gesundes und leckeres und vor allem schnell muss es zubereitet sein. Gerade vegetarisches Essen ist sehr lecker, nimmt aber oft viel Zeit für die Zubereitung in Anspruch. Doch hier finden sie Abhilfe. Die folgenden Rezeptideen für vegetarische Gerichte sind ruck-zuck fertig.

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Kochen ist für viele Menschen nicht nur eine notwendige Tätigkeit, sondern gleichbedeutend mit Leidenschaft und Liebe zum Detail. Damit Ihnen Ihre Kreationen auch bestens gelingen und Sie Ihre Lieben zu Hause kulinarisch verwöhnen können, sollten Sie gerade bei den Küchengeräten Wert auf Qualität legen. Für den modernen Koch steht heutzutage eine vielfältige Auswahl an praktischen Küchenhelfern zur Verfügung, die vor allem durch Funktionalität, Kreativität und ein ansprechendes Design punkten.

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Smoothies sind lecker. Smoothies sind gesund. Smoothies lassen sich immer wieder variieren – und Smoothies lassen sich ganz einfach selber herstellen! Mir wenigen Mitteln verwandeln Sie Obst und Gemüse in einen samtigen Drink, der unkompliziert und schnell dabei hilft, den empfohlenen Tagesbedarf an Obst und Gemüse zu sich zu nehmen.

Ein Smoothie ist extrem wandelbar – bei der Herstellung können Sie ganz nach Belieben verschiedene Zutaten auswählen. Der Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Erlaubt ist, was schmeckt! Nutzen Sie die Früchte und das Gemüse, welche die Saison gerade anbietet. Im Sommer können das Beeren sein, reife, saftige Pfirsiche und Nektarinen, Melonen, Mangos, Kiwis, Orangen und Ananas. Sollte der Fruchtbrei nach dem Pürieren noch zu fest zum Trinken sein, können Sie diesen mit Fruchtsaft, Wasser oder Eiswürfeln mixen. Auch Joghurt oder Buttermilch bieten sich dafür an. Smoothies müssen aber keinesfalls nur aus weichen Früchten bestehen: Mixen Sie doch auch einmal Karotten, Äpfel, Sellerie, Kräuter oder Nüsse mit in den Smoothie! Dafür reicht dann natürlich nicht mehr der herkömmliche Stand- oder Stabmixer aus. Keimling Naturkost verkauft die Solo Star Saftpresse, die auch hartes Pressgut bestens verarbeiten kann.
Smoothies – die perfekte Zwischenmahlzeit

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Hunde sind von Natur aus Fleischfresser. Im Gegensatz zu Katzen, die die faserige pflanzliche Kost ganz und gar nicht vertragen, ist in Hundefutter nicht nur Fleisch enthalten. Viele Tierhalter glauben daher, dass ihr Vierbeiner, genau wie sie, fleischlos glücklich sein kann. Ob ein Hund sich aber wirklich zum Vegetarier-Dasein eignet ist Gegenstand zahlreicher Diskussionen.

Der Mensch entscheidet sich aus moralischen Gründen zu einer vegetarischen Lebensweise. Die meisten Halter wollen einfach das Phänomen der Massentierhaltung nicht auch noch dadurch unterstützen, dass sie fleischliche Kost an ihr Haustier verfüttern. Hunde haben da kein Mitspracherecht bei der Frage, ob auch sie Vegetarier sein wollen. weiterlesen »

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Wie reagiert man nur auf Sprüche wie: „Dann darfst du auch nicht mehr spazieren gehen, Auto fahren und atmen.”? Immer bekommen Vegetarier, aber auch Veganer, die blödesten Sprüche zu ihrer Ernährungsweise um die Ohren gehauen. Es ist an der Zeit auch einmal Witze über Fleischesser zu machen.

Diese Mal steht der Beitrag unter dem Motto: Wer zurück lacht, lacht am längsten. Vegetarier und Veganer haben genauso die Möglichkeit sich über die ewig gestrigen Fleischesser lustig zu machen. weiterlesen »

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Umasan hat alles, was Frauen anziehen wollen. Sämtliche Kleidungsstücke sind ohne Tierleid hergestellt worden. Das Design ist erstklassig. Ethisch verantwortliche Mode hat schon lange nichts mehr mit alternden Hippies, Jutekleidern und anderen eher unbequemen Naturstoffen zu tun, wie das Berliner Label nun schon seit 2 Jahren unter Beweis stellt!

Was auch immer H&M und Co. versprechen, wer auch in Punkto Mode an Nachhaltigkeit und das Wohl von Tieren denkt, der sollte sich vegan kleiden. Nur auf Leder und Wolle zu verzichten reicht leider nicht. Das Berliner Label Umasan zeigt, dass man dabei auch modisch gesehen die Nase richtig weit vorn haben kann. Auch Nicht-Veganerinnen wollen sich die Traumteile anziehen. weiterlesen »

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Rote Linsen sind reich an Kohlenhydraten und pflanzlichem Eiweiß. Damit sind sie nicht nur sättigend, sie versorgen unseren Körper auch mit den nötigen Proteinen. Die Inder, die viele vegetarische Gerichte in ihrer Landesküche haben, kochen aus den Linsen ein leckeres Curry. Das Rezept gibt es hier.

Hier wird das Rote Linsen Curry mit Reis serviert. Damit eignet es sich hervorragend als Hauptspeise und macht lange satt. Die Liste der Zutaten ist zwar lang, aber das liegt eher daran, dass die Inder sehr viele verschiedene Gewürze verwenden. Am Ende ist das Gericht schnell und leicht zubereitet. weiterlesen »

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Massentierhaltung ist ein Begriff der schon seit einigen Jahren immer wieder durch die Medien streift. Übermäßiger Konsum von Fleisch ist der Andere. Beides sind Probleme unserer modernen Gesellschaft. Und auch wenn sich Tierschutzorganisationen und Vegetarierbund immer wieder bemühen, die Fahne hoch zu halten, am Verhalten des Konsumenten konnten sie bisher nicht viel ausrichten. Höchste Zeit also, noch einmal die Nebenwirkungen aufzuzeigen.

Unter Massentierhaltung versteht man die Produktion einer maximalen Menge an Fleisch, Milch und Eiern. Diese muss so schnell und so kostengünstig wie nur möglich stattfinden, unter Ausnutzung von geringstmöglichem Platz. Dass das Nebenwirkungen für Mensch und Umwelt hat, verschweigt die Industrie großzügig. weiterlesen »

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Eine Suppe wärmt den Magen. Das ist an den immer kälter werdenden Tagen recht praktisch. Besonders lecker ist die Apfel-Rote Bete-Suppe. Die Zutaten hierfür kann man gerade überall ganz frisch kaufen. In kürzester Zeit hat man sich damit einen Teller voll Wärme gezaubert.

Sicher, diese rote Wurzel ist nicht jedermanns Sache. Kombiniert mit dem frischen, leicht säuerlichen Obst zu einer Apfel-Rote Bete-Suppe schmeckt sie aber ganz prima und macht Lust auf mehr. Richtig zubereitet verliert die Rote Bete nämlich ihren erdigen Geschmack und zeigt, was sie genusstechnisch drauf hat. Mit ihr kann man nämlich noch viel mehr machen als nur Borschtsch. In Salaten oder sogar roh in hauchdünnen Scheiben als Carpaccio angerichtet, schmeckt sie hervorragend. Dass etwas so wahnsinnig gesundes, so lecker und vielseitig sein kann, glauben die Wenigsten. Es ist aber so. Wir sollten der Roten Bete eine Chance geben und mit ihr die nachfolgende Suppe kochen! weiterlesen »

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