Wenn es mal wieder schnell gehen soll oder ihr für viele Menschen ein leichtes Gericht kochen wollt, dann ist dieses kindereinfache Rezept für gefüllte vegetarische Pfannkuchen genau richtig. Geht übrigens auch sehr gut im Sommer, wenn es zu heiß ist, um richtig zu kochen. Diesen einfachen Pfannkuchen verleiht die Füllung die nötige Würze. Der Teig…
Tofu marinieren
Tofu spaltet nicht nur Vegetarier und omnivor lebende Menschen in zwei Lager. Auch unter den Pflanzenfressern gehen die Meinungen auseinander: Einige hassen die weißen Bröckchen, andere halten es für einen gelungenen Fleischersatz und könnten es täglich essen. Tatsächlich kommt es häufig einfach drauf an, wie man ihn zubereitet. Allerdings sollten Kritiker bedenken, dass rohes, ungewürztes…
Vegane Schnupperwochen in Berlin
Wieso vegan? Was essen Veganer überhaupt? Ist vegan und gesund leben überhaupt möglich? Und wo lerne ich andere Veganer kennen? In Berlin gibt es Anfang Januar 2010 die Möglichkeit sich während der veganen Schnupperwochen über die vegane Lebensweise zu informieren. Vegan für Anfänger Ihr überlegt schon lange eure Ernährung umzustellen? Habt vielleicht einen Freund im…
Veganes Tiramisu – festliches Dessert für Weihnachten
Ein festliches Dessert gehört zu einem guten Weihnachtsessen einfach dazu. Tiramisu ist dabei mein absoluter Favorit, vor allem, seit ich weiß, dass man es auch vegan machen kann. Und falls ihr eine nörgelige Omni-Familie habt, die glaubt, Veganer würden zum Nachtisch nur Apfelschnitze mümmeln, tja, dann punktet doch mal mit diesem leckeren Tiramisu! Veganes Tiramisu…
Tofu Fischstäbchen Rezept
Fast jeder Vegetarier oder Veganer kennt die Frage:“Was? Du isst kein Fleisch? Und was ist mit Fisch?“ – Hä? Weil Fische auf dem Baum wachsen oder was? Und dann ist da ja auch noch die Sache mit dem Iod-Mangel. Hier gibt es ein Rezept, mit dem auch Kochanfänger klar kommen und das durch die Algen…
Vegetarische Brotaufstriche selber machen
Vegetarische Brotaufstrich sind eine tolle Alternative zu Marmelade, Käse und Erdnussbutter, können jedoch auch richtig ins Geld gehen. Dabei ist so eine schöne Stulle die perfekte Mahlzeit, wenn man mal knapp bei Kasse ist. Selber machen ist da angesagt! Natürlich sind die leckeren Pasten in den folgenden Rezepten auch für Veganer geeignet. Vegetarische Brotaufstriche: Abwechslung…
Vegane Plätzchen: Rezept für Zimtsterne
Der erste Advent ist vorbei, damit fiel offiziell der Startschuss für die Weihnachtsplätzchen Back-Saison. Hier findet ihr ein tolles Rezept für vegane Zimtsterne, die auch ohne Eier und Butter super lecker werden! Vegane Plätzchen für den Weihnachtsteller oder Nikolausstiefel sind kein Problem, genau wie veganer Kuchen, vegane Muffins und andere Veggi-Süßigkeiten. Um einem lieben, vegan…
Vegetarisches Weihnachtsmenü Rezept (auch für Veganer geeignet)
Bis Weihnachten dauert es zwar noch ein bisschen, aber damit man nicht in letzter Sekunde erst mit dem Suchen anfangen muss, kommen hier in nächster Zeit schon ein paar Rezeptvorschläge. Los geht es mit einem klassischen Nussbraten, einer leckeren Pilz-Rotwein-Soße und den passenden Beilagen. Vegetarische Weihnachtsmenü Rezepte sind relativ rar, deswegen gibt es hier eine…
Veganes Kuchen Rezept: Donauwelle
Veganer lieben Süßigkeiten und Kuchen genau so wie alle anderen Menschen auch. Also wenn sie mal einem veganen Freund oder Freundin eine Freunde machen wollen, hier gibt es nun ein super leichtes Kuchen Rezept für Donauwelle. Veganer Kuchen und Süßigkeiten Vegane Kuchen Rezepte sind auch nicht schwerer zu backen als andere. Man ersetzt einfach Ei…
Vegan und Sport
Dass eine gut geplante vegane Ernährung für jede Lebensphase geeignet ist, auch während der Schwangerschaft, Stillzeit, Kindheit und Pubertät, die Meinung vertritt gegen alle Vorurteile auch die American Dietetic Association (ADA), die weltweit größte Ernährungsgesellschaft. Aber wie sieht es als Sportler aus? Vegane Ernährung und Sport Beim Sport, gerade bei Leistungs- und Ausdauersport, besteht ein…
Vegetarisches Rezept – Auberginen mit Tomatensauce
Ein vegetarisches Rezept, dass bisher allen Freunden super geschmeckt hat sind Auberginen mit Tomatensauce. Mit diesem einfachen aber leckeren vegarischem Gericht bekommt Ihr Gemüsefreunde satt und zufrieden. Dieses vegetarisches Rezept überzeugt auch so manchen Fleischfresser. Denn Auberginen in Tomatensoße sind köstlich, leicht bekömmlich und etwas was die meisten noch nie in dieser Kombination gegessen haben….
Sushi Rezept für Vegetarier und Veganer
Sushi ist wohl das bekannteste japanische Gericht in Europa. Abfällig wird es auch von manch einem einfach „roher Fisch“ genannt. Dabei schmecken Maki-Sushi Röllchen auch sehr gut mit pflanzlicher Füllung! Sushi – japanische Köstlichkeit für Vegetarier und Veganer Sushi Röllchen, das sogenannte Maki-Sushi ist auch in den meisten japanischen Restaurants für Vegetarier und bei veganer…