Nichts zum Anziehen?- Vegane Mode von Umasan

Umasan hat alles, was Frauen anziehen wollen. Sämtliche Kleidungsstücke sind ohne Tierleid hergestellt worden. Das Design ist erstklassig. Ethisch verantwortliche Mode hat schon lange nichts mehr mit alternden Hippies, Jutekleidern und anderen eher unbequemen Naturstoffen zu tun, wie das Berliner Label nun schon seit 2 Jahren unter Beweis stellt! Was auch immer H&M und Co….

Vegetarisches Sushi mit Wasabi- Mayonnaise

Sushi gehört zu den Dingen, die man mögen muss. Um Allen das Mögen einfacher zu machen, kommt an dieser Stelle ein Rezept für ein vegetarisches Sushi mit einer leckeren Wasabi- Mayonnaise. Die Zubereitung verspricht Aufregung. Was am Ende dabei herauskommt ist aber ein absoluter Genuss, nicht nur für Vegetarier! Sushi heißt nicht unbedingt, dass es…

Currypaste für Tofu Curry: Diese Gewürzcremes eignen sich

Eine Currypaste bringt das Flair Asiens auch in deutsche Wohnzimmer. Mit dem Rezept für das Tofu Curry konntet ihr das Gericht ganz ohne Fleisch nachkochen. Heute zeige ich euch, welche Pasten ihr dafür mit gutem Gewissen verwenden könnt. Ursprünglich stammt das Curry aus Indien und bedeutet „Sauce“ oder „Sud“. Diverse Varianten und Pasten, wie die…

Die Süßlupine: Eiweiße ohne Gentechnik

Die Blaue Süßlupine ist eine regelrechte Eiweißbombe. Knapp 40 Prozent der Nutzpflanze bestehen wie bei der Sojabohne aus dem Nährstoff. Der gravierende Unterschied: Die Pflanze lässt sich ganz ohne Gentechnik nutzen. Eine Chance, die das Fraunhofer Institut und das Bundesministerium ergreifen. Die bunt blühende Lupine an deutschen Straßenrändern bleibt oft unbeachtet – sie ist auch…

Burrito: Vegetarische Variante mit Gemüse und Tofu

Ein Burrito ist für viele Menschen genau das gleiche wie ein Taco, dabei gibt es dort durchaus Unterschiede. Das Beste: Auch als Vegetarier kann man sich diesen Snack recht schnell selbst zubereiten. Als amerikanisch-mexikanische Speise ist der Burrito sehr beliebt und hat auch bereits in deutschen Fast-Food Restaurants Einzug gehalten. Doch man kann sich das…

Wissenswertes über die Soja-Bohne

Soja-Bohnen und daraus hergestellte Produkte sind längst zum selbstverständlichen Bestandteil vegetarischer und veganer Ernährungsweisen geworden. Doch für alle, die gerade erst damit beginnt, sich mit tierfreundlicher Kost auseinander zu setzen, sollen hier einmal ein paar grundsätzliche Fakten zusammengetragen werden. Denn das Wort „Soja“ geht Vielen mittlerweile sehr schnell von den Lippen, obwohl sie gar nicht…

Veganer Käse selbstgemacht – So geht’s!

Auch Veganer wollen hin und wieder in den Genuss von Käse kommen. Aber es muss nicht immer der teure Käse aus dem Versand sein. Er lässt sich auch relativ leicht selbst herstellen. Quelle: flickR/Girl Interrupted Eating Veganer Käse wird natürlich ohne Kuhmilch und andere Milch- und Tierprodukte hergestellt. Relativ bekannte Marken sind zum Beispiel Sheese,…

Vegan backen ohne Milch und Ei

Vegan backen ist überraschenderweise gar nicht besonders schwer. Kaum zu glauben, aber wahr! Milch und Eier lassen sich leicht durch pflanzliche Produkte, die es in fast jedem Haushalt gibt, ersetzen. Geduld sollte man beim Backen jedoch generell immer mitbringen. Hier gibt’s ein paar Alternativen: Eier und Milch haben im Kuchenteig meist den Zweck, dass sie…